4月13日，中国优质农产品开发服务协会副会长、中国农产品流通经纪人协会副会长、禾茂田园董事局主席蒋亚彤一行到蒙顶山茶叶交易所参观考察，双方初步达成了一系列合作意向。 座谈会上，茶交所总裁傅元森向蒋亚彤主席重点介绍了茶交所战略总体规划、创新商.. [详细]
4月10日，蒙顶山茶叶交易所与来自宝岛台湾的中华普洱茶交流协会在茶交所成都运营总部签署战略合作框架协议。根据约定，双方将紧密携手，重点推动茶产品标准体系建设，推出台湾茶及大陆茶在茶交所平台上线。 签约.. [详情]
回顾古树茶高速发展的这十几年，“茶界”似乎很少有人像邓时海先生这样敢说“真话”的人，因此邓老好像也总是站在风口浪尖上，没下来过。而眼下，古树茶中枢力量的生茶忽然“遇冷”，白黑双茶的“混战”，新茶市场的方向不明，一波三折的老茶江湖再次陷入迷雾重重…… 上月末，在国香茶城商业文化中心举行的古树茶品鉴交流会上，邓老再次莅临郑州，为中原市场把脉古树茶走向，他向一众粉丝表述其观点时，仍犀利地认为健康的古树茶市场茶品应该是“二成生八成熟”，而当下古树茶市场似乎为“七成
茶起源于中国，历史悠久，在我国各地饮茶的风俗又不一样，今天，我们就一起来看看各地迥异不同的茶俗...... 品龙井： 品龙井茶，主要流行于江、浙、泸的大、中城市。品饮龙井茶，要做到： 一要境雅，即自然环境、品饮环境优雅; 二要水净，即泡茶用水洁净; 三要具精，泡茶用杯以白瓷杯或玻璃杯为上。倘用盖碗冲泡，则无须加盖; 四要艺巧，即要适情，即要有闲情逸致，抛却烦闷琐事，方有兴味品茶。 啜工夫茶： 啜工夫茶，流行于广东、福建、台湾等地，习惯用小杯啜饮。现在，这种
一、移动互联社会：小众即主流的时代到来 传统消费品零售市场和传统电商PC互联品牌传播是一种正向传播系统。互联网时代提供了两个机会，一是工业化的产品通过FtoC，缩短中间流程，东西越来越便宜；另外一个机会是小众化、区域化、碎片化的产品价值获得更好更广泛的传播，非但不会让产品廉价化，反而让产品提供方获得更大的价值认同。 移动互联的发展加速了这个进程。移动互联(包括物联网)的快速发展，让连接无处不在。这种连接正在快速重构和颠覆着传统的企业生产方式、组织方式、推广
说起茶叶，大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵，这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗?他们有什么样的不同?一起了解一下茶叶的发酵。 什么是发酵 通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵现象早已被人们所认识，但了解它的本质却是近200年来的事。微生物生理学严格定义的发酵：有机物被生物体氧化降解成氧化产物并释放能量的过程统称为生物氧化。 工业生产上定义的发酵——工业发酵：工业生产上笼统地把一切依靠微生物的生命活动而实现的工